常に曖昧に。
製パンの基礎知識の部類に入るんですが、
いわゆるパンの材料として最低限必要なのは、
・小麦粉
・水
・イースト(酵母)
・塩
この4つだけです。
市販のパンには他にも、砂糖類やバターなどの油脂類、卵や牛乳、あとは様々な甘味や惣菜などの具材が混ざってますが、上記4つさえあれば、本来的なパンはできあがります。
そして、この4材料だけで構成された代表的なものこそが、
いわゆるフランスパンです。
で、ですよ。
大抵は休日の昼間用にパンこねこねするたわしですが、
先日珍しくディナー用のパンを焼く運びになりまして。
シチューも一緒ってことになったので、素朴にフランスパンをチョイスしたんですわ。
でも、ちょっとだけ素のフランスパンとは違って。
続きを読む
てなわけで今日焼けたよーcuocaの苺ミルク食パンミックス!
内容物はこの過去記事で見てくださいな。
粉入りの内袋を開封するともうこの時点で苺でミルクで甘ったるいメルヘンな香りが……w
調理途中の様子は続きにてー。
続きを読む
ここ見てくださってる人の中でも結構iPhoneの割合が高くて、ほほー( ̄o ̄ )って感じですこんばんぱ。
ありがたいことにユウさんのところで取り上げて頂いて、一時的にアクセス増えとります。
訪れていただいた皆様にも、厚く御礼もうしあげます。
ありがとうございますです。m(_ _)m
てゆーか、やっぱスピリチュアルな話題を求める人がほとんどなんですかね?
それじゃそのご期待に応えて、
なーんてつもりはこれっぽっちもありませんよーだ(ぇー
ごめんなしあちょうしのりすぎました( ̄д ̄;)
つーわけで、自由で曖昧な個人ブログらしく(?)ぶっちぎって、更新再開後実質初となる日常生活系趣味的話題を。
べ、べつにスピ系オンリーって先入観を打破したい思惑なんて全然ないんだからねっ!?(ツンダレ風に
いつも玄米食なたわしですが、実はパンこねて焼くの好きなんです。
何の因果か数ヶ月前に初めて自家製食パンにチャレンジしたところ、
これが家族に大好評で、それ以来時々暇があれば振舞ってみたり。
といっても、ホームベーカリーは持ってません。
だから当然、手ごねでございます。くにくに。
このコネ作業がすっごく良い瞑想になってねぇ……あ、ここだけちょっとスピ方面エッセンスが(ぇー
続きを読む